venerdì 17 gennaio 2014

TORTA ALLE CAROTE

Oggi inizio da questa ricetta molto semplice.
Quando ho preso in mano l'agenda ho voluto copiare passo per passo ogni singolo ingrediente mantenendo così l'origine di ogni ricetta.



LISTA DEGLI INGREDIENTI:


350 gr. di carote grattugiate
200 gr. di mandorle dolci tritate finemente
100 gr. di zucchero
70   gr. di fecola di patate
 5 uova
1 bustina di lievito per dolci



PREPARAZIONE
Sbattete le uova con lo zucchero,
aggiungete le carote grattugiate, le mandorle tritate poi la fecola con il lievito e
per ultimo gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.

Imburrate una teglia e cospargetela con del pane grattato.
Stendere l'impasto e spolverate con altro pane grattato e qualche fiocco di burro.

Tempo di cottura 40/45 minuti.



TORTINI DI CAROTA




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